Ce este Mierea de Manuka?
Mierea de Manuka este considerata un adevarat dar al naturii, recunoscuta la nivel global pentru proprietatile sale unice si beneficii pentru sanatate. Dar ce face aceasta miere atat de speciala? In acest articol, vom explora originea, compozitia si avantajele sale pentru sanatate, precum si motivele pentru care ar putea fi o alegere mai buna decat mierea obisnuita.
Ce Beneficii Are Mierea de Manuka?
- Proprietati antibacteriene: Mierea de Manuka este eficienta impotriva unei game largi de bacterii, inclusiv a celor rezistente la antibiotice.
- Sustinerea sistemului imunitar: Bogata in antioxidanti, mierea ajuta la intarirea imunitatii si la protejarea organismului impotriva radicalilor liberi.
- Vindecarea ranilor: Studiile arata ca mierea de Manuka accelereaza procesul de vindecare al ranilor si previne infectiile.
- Sustinerea digestiei: Mierea ajuta la echilibrarea florei intestinale si poate fi benefica pentru persoanele care sufera de reflux gastric sau alte tulburari digestive.
- Calmarea durerilor de gat: Datorita proprietatilor sale antiinflamatorii, mierea de Manuka este eficienta in calmarea iritatiilor gatului si in reducerea tusei.
Methylglyoxal (MGO)
Unul dintre compusii cheie care diferentiaza mierea de Manuka de alte tipuri de miere este MGO. Acesta este un compus natural prezent in concentratii mari, responsabil pentru activitatea antibacteriana a mierii. Nivelurile de MGO variaza in functie de miere, iar concentratia este specificata pe ambalaj. Cu cat concentratia este mai mare, cu atat efectele antibacteriene sunt mai puternice.
Dihydroxyacetone (DHA)
DHA este precursorul MGO si se gaseste in nectarul florilor de Manuka. Pe masura ce mierea fermenteaza si se maturizeaza, DHA se transforma in MGO. Aceasta transformare este naturala si esentiala pentru obtinerea proprietatilor terapeutice ale mierii de Manuka.
Leptosperin
Leptosperinul este un compus unic gasit in planta Manuka si este utilizat ca marker pentru a autentifica mierea de Manuka. Acest compus este prezent doar in mierea autentica, fiind unul dintre indicatorii utilizati pentru a diferentia mierea de Manuka de alte tipuri de miere.
Mierea de Manuka Ar Trebui sa Fie Nepasteurizata
Pentru a pastra toate proprietatile sale benefice, mierea de Manuka trebuie sa fie nepasteurizata. Pasteurizarea, un proces de incalzire pentru a distruge microorganismele, poate reduce semnificativ continutul de compusi bioactivi precum MGO, DHA si leptosperin. Mierea Manuka Natura este nepasteurizata si pastreaza toate enzimele naturale si nutrientii esentiali.
De Ce Sa Treci de la Miere Normala la Miere de Manuka?
Desi orice tip de miere are beneficii pentru sanatate, mierea de Manuka se evidentiaza datorita continutului sau ridicat de compusi unici:
- Efect antibacterian superior: Spre deosebire de mierea obisnuita, mierea de Manuka contine MGO in cantitati semnificativ mai mari, oferind o protectie antibacteriana mai puternica.
- Beneficii extinse pentru sanatate: In timp ce mierea normala este excelenta ca indulcitor natural, mierea de Manuka ofera beneficii suplimentare pentru sistemul imunitar, digestiv si pentru vindecarea ranilor.
- Utilizare versatila: Mierea de Manuka poate fi utilizata ca tratament topic, consumata ca atare sau adaugata in ceaiuri pentru a sustine sanatatea generala.
